Identification methods of food authenticity control by using the isotope ratio mass spectrometry (IR-MS)


CENGİZ M. F. , Boyaci C. P.

Eurobiotech Agriculture Symposium, Kayseri, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, cilt.161, ss.41-42 identifier

  • Cilt numarası: 161
  • Doi Numarası: 10.1016/j.jbiotec.2012.07.132
  • Basıldığı Şehir: Kayseri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.41-42