İncedudakli kefal Liza ramada in yağ aside kompozisyonu ve buzdolabinda muhafazasi 4 C sirasinda lipit oksidasyonu


ÖZYURT G. , TOKUR B., ÖZOĞUL Y. , KORKMAZ K., POLAT A.

Journal of FisheriesSciences, 2007 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2007
  • Title of Journal : Journal of FisheriesSciences