Fermente Bir Süt Ürünü; Kefir

Konar A., GÜZELER N.

Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.6, no.3, pp.143-154, 1991 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 6 Issue: 3
  • Publication Date: 1991
  • Title of Journal : Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.143-154