Karotenoid Bileşenlerin Mikroenkapsülasyonu ve Kullanılan Yöntemlerdeki Son Gelişmeler

---

İNAN N., AĞÇAM E., AKYILDIZ A.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, cilt.7, sa.12, ss.2170-2183, 2019 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 7 Sayı: 12
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v7i12.2170-2183.2944
• Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.2170-2183
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet