VALORIZATION AND FUNCTIONALIZATION OF CEREAL-BASED INDUSTRY BY-PRODUCTS FOR NUTRACEUTICALS


Akın M., Jukic M., Lukinac J., Yılmaz B., Özoğul F., Rocha J. M.

NUTRACEUTICS FROM AGRI-FOOD BY-PRODUCTS, U. Gianfranco Spizzirri, Editör, Scrivener Publishing LLC, Massachusetts, ss.1-25, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Scrivener Publishing LLC
  • Basıldığı Şehir: Massachusetts
  • Sayfa Sayıları: ss.1-25
  • Editörler: U. Gianfranco Spizzirri, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet