Tarhana Üretimi ve Üretiminde Etkili Olan Mikroorganizmalar

ERTEN H., Tanguler H.

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Turkey, 27 - 29 May 2009, pp.858-861

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Van
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.858-861
  • Çukurova University Affiliated: Yes