Dondurulmuş Dana Ve Koyun Kıymalarının Mikrodalga İle Çözündürülmesinde Mikroflora Değişimleri


Aksan E., ERGİNKAYA Z.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, no.3, 2000 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2000
  • Dergi Adı: Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi