The effects of nanoemulsions based on commercial oils on biogenic amine concentration of refrigerated farmed sea bass


Creative Commons License

DURMUŞ M. , ÖZOĞUL Y. , KÜLEY BOĞA E. , AYAS D., ÖZOĞUL F. , UÇAR Y.

TAFT 2015- 5th Trans-Atlantic Fisheries Technology conference (45th WEFTA meeting), Nantes, Fransa, 12 - 15 Ekim 2015, ss.1

  • Basıldığı Şehir: Nantes
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.1