Atıf İçin Kopyala
Oluk A., KARACA O. B.
Food Safety & Preservation, Grumezescu A.M., Holban, A.M, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , London, ss.565-597, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
-
Basıldığı Şehir:
London
-
Sayfa Sayıları:
ss.565-597
-
Editörler:
Grumezescu A.M., Holban, A.M, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet