Effect of adding essential oil from Origanum onites on oxidative stability of pistachio paste

ADAL E., EREN S.

9th Euro Fed Lipid Congress, Rotterdam, Hollanda, 18 - 21 Eylül 2011, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Rotterdam
• Basıldığı Ülke: Hollanda
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet