An ancient anatolian cheese from goat and ewe milk - ''Tulum (skin-bag) cheese''
IDF / Greek-National-Committee of IDF / CIRVAL Seminar - Production and Utilization of Ewe and Goat Milk, Iraklion, Yunanistan, 19 - 21 Ekim 1995, cilt.9603, ss.242-244, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Cilt numarası: 9603
- Basıldığı Şehir: Iraklion
- Basıldığı Ülke: Yunanistan
- Sayfa Sayıları: ss.242-244
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet