Natamisin İlavesinin Yoğurtların Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkileri
Atıf İçin Kopyala
Gölge Ö., GÜZELER N.
Ç.Ü.Z.F. Dergisi, cilt.18, sa.4, ss.25-34, 2003 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
18
Sayı:
4
-
Basım Tarihi:
2003
-
Dergi Adı:
Ç.Ü.Z.F. Dergisi
-
Sayfa Sayıları:
ss.25-34
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet