Research Information System
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, vol.30, no.Ek sayı, pp.938-949, 2020 (International Refereed University Journal)
In olive cultivation, fruit size is important especially when it is
evaluated from the table point of view. However, producers want both
efficiency and quality to be high. In this case, both self-compatible and crosscompatible status of olive cultivar provide an advantage to increase the yield of
the varieties in the orchard. The study was conducted using olive varieties of
Domat, Gemlik and Sarı Ulak. Open, self and cross pollination applications
were made for all cultivars. These cultivars are assumed to have high cross
pollination conditions. Pomological properties were also intended to be revealed
with this study. According to the result of the study; It has been found that open
pollination increases fruit properties and the use of different pollinators affects
quality.
Zeytin yetiştiriciliğinde, meyve iriliği özellikle sofralık açıdan
değerlendirme yapıldığında önem taşımaktadır. Bununla birlikte üreticiler hem
verimin hem de kalitenin yüksek olmasını istemektedir. Bu durumda bahçe
içerisinde verim artışı için mevcut çeşitlerin hem kendine hem de karşılıklı
uyuşur olmaları avantaj sağlayacaktır. Çalışma Domat, Gemlik ve Sarı Ulak
zeytin çeşitleri kullanılarak yürütülmüştür. Her çeşit için serbest, kendine ve
yabancı tozlama uygulamaları yapılmıştır. Bu çeşitlerin karşılıklı birbirini
tozlama durumlarının yüksek olduğu varsayılmış ve pomolojik özellikleri bu
çalışma ile ortaya konulmak istenmiştir. Çalışmanın sonucuna göre; serbest
tozlanmanın meyve özelliklerini arttırdığı ve farklı tozlayıcı kullanımının
kaliteyi etkilediği tespit edilmiştir.