Şanlıurfa`da Üretilen Taze Urfa Peynirlerinin Kimyasal ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
Atıf İçin Kopyala
Akın M. S., GÜZELER N.
V. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu ?Geleneksel Süt Ürünleri?, Tekirdağ, Türkiye, 21 - 22 Mayıs 1998, ss.282-296
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Tekirdağ
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Sayfa Sayıları:
ss.282-296
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet