Carbohydrates

---

KEETON J. T., BENLİ H., CLAFLIN A. E.

Handbook of Muscle Foods Analysis, LEO M.L. NOLLET, FIDEL TOLDRÁ, Editör, CRC Press, ss.263-279, 2008

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2008
• Yayınevi: CRC Press
• Sayfa Sayıları: ss.263-279
• Editörler: LEO M.L. NOLLET, FIDEL TOLDRÁ, Editör
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet