Gıda Endüstrisinde Kullanılan Laktik Asit Bakteriler

---

ERGİNKAYA Z., Hayaloğlu A. A.

Diğer, ss.26, 2001

• Yayın Türü: Diğer Yayınlar / Diğer
• Basım Tarihi: 2001
• Sayfa Sayıları: ss.26
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet