The Changes in Quality Criteria of Some Edible Oils During Frying

KEÇELİ MUTLU T.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.483-488

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.483-488
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet