Makarnalık Buğdayda (Triticum durum) Elektroforetik ve Bazı Biyokimyasal Yöntemlerle Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi


GENÇ İ., YAĞBASANLAR T. , VELİ S., ÖZKAN H. , TÜKEL S., BİLGİN R.

Makarnalık Buğday ve Mamülleri Simpozyumu, Ankara, Türkiye, 30 Kasım - 03 Aralık 1993, ss.321-329

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.321-329