Environmental Impacts/Benefits/Risk of Food Analogues
Food Analogues: Emerging Methods and Challenges, CAN ÖZLEM PELİN, GÖKSEL SARAÇ MERYEM, ASLAN TÜRKER DUYGU, Editör, Springer Cham, ss.491-541, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Springer Cham
- Sayfa Sayıları: ss.491-541
- Editörler: CAN ÖZLEM PELİN, GÖKSEL SARAÇ MERYEM, ASLAN TÜRKER DUYGU, Editör
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet