Şarapçılıkta kullanılan endüstriyel enzimler


CABAROĞLU T. , DERYAOĞLU A., Canbaş A.

GIDA SANAYİİ, no.39, pp.21-26, 1995 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 1995
  • Title of Journal : GIDA SANAYİİ
  • Page Numbers: pp.21-26