Zeytinyağının Depolanması Ve Ambalajlanmasının Yağ Kalitesine Etkileri


KEÇELİ MUTLU T. , BUYUKASLAN PIRGUN Y.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 Mayıs - 23 Nisan 2008, ss.625-638

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Erzurum
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.625-638