Bazı Balık Türlerinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Fermantasyon YeteneklerininAraştırılması

Esmeray B., Ergüven M., Özçelik F. G., ÖZYURT G.

18.ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet