Wine phenolics: chemistry, biosynthesis and effects on health

Kelebek H., SELLİ S.

WINE Types, Production and Health, Peeters, A.S., Editör, Nova Publısher, New York, ss.387-429, 2012

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2012
  • Yayınevi: Nova Publısher
  • Basıldığı Şehir: New York
  • Sayfa Sayıları: ss.387-429
  • Editörler: Peeters, A.S., Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet