Saffron (Crocus sativus L.): Its Aroma and Key Odorants


GÜÇLÜ G. , Kelebek H., SELLİ S.

SAFFRON: THE AGE-OLD PANACEA IN A NEW LIGHT, ss.69-82, 2020 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier

  • Cilt numarası:
  • Basım Tarihi: 2020
  • Doi Numarası: 10.1016/b978-0-12-818462-2.00006-1
  • Dergi Adı: SAFFRON: THE AGE-OLD PANACEA IN A NEW LIGHT
  • Sayfa Sayıları: ss.69-82