Nevşehir-Ürgüp Yöresi Emir Üzümlerinin Şaraba İşlenmesi Üzerine Denemeler


Canbaş A., ÜNAL M. Ü. , Deryaoğlu A., ERTEN H. , CABAROĞLU T.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.8, ss.37-52, 1993 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 8 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 1993
  • Dergi Adı: Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.37-52