Stabilizör KullanımınınYoğurtların Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri
GIDA, cilt.98, sa.2, ss.133-139, 1998 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 98 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 1998
- Dergi Adı: GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.133-139
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet