Stabilizör KullanımınınYoğurtların Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri


GÜVEN M.

GIDA, cilt.98, sa.2, ss.133-139, 1998 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 98 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 1998
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.133-139
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet