Süt Teknolojisinde Kullanılan Katkı Maddeleri-I
Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.11, no.4, pp.38-47, 1996 (Peer-Reviewed Journal)
- Publication Type: Article / Article
- Volume: 11 Issue: 4
- Publication Date: 1996
- Journal Name: Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi
- Page Numbers: pp.38-47
- Çukurova University Affiliated: Yes