Süt Teknolojisinde Kullanılan Katkı Maddeleri-I


GÜZELER N.

Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.11, no.4, pp.38-47, 1996 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 11 Issue: 4
  • Publication Date: 1996
  • Journal Name: Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.38-47
  • Çukurova University Affiliated: Yes