Otoliz Dışında Maya Ekstraktı Üretiminde Kullanılan Yöntemler: Plazmoliz ve Hidroliz
ERTEN H., Tangüler H.
Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.21, sa.2, ss.57-62, 2006 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
21
Sayı:
2
-
Basım Tarihi:
2006
-
Dergi Adı:
Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi
-
Sayfa Sayıları:
ss.57-62
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet