Gıdalarda Isıl İşlem Uygulamasında Mikrodalga Kullanımı


Aksan E., ERGİNKAYA Z.

Dünya Gıda, 2002 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2002
  • Dergi Adı: Dünya Gıda