EFFECTS OF SOAKING IN SODIUM BICARBONATE ON RAINBOW TROUT (Oncorhynchus mykiss) QUALITY DURING ICED STORAGED


AKSUN E. T. , Tokur B.

", International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences (FABA), Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.0-191

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.0-191