EFFECTS OF SOAKING IN SODIUM BICARBONATE ON RAINBOW TROUT (Oncorhynchus mykiss) QUALITY DURING ICED STORAGED

AKSUN E. T., Tokur B.

", International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences (FABA), Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.0-191

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.0-191
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet