Endüstriyel Ekmek Üretim Teknolojisi


ÖZER M. S., YAZICI G. N., Kahraman Genç T.

Hububat Bilimi ve Teknolojisi, Köksel Hamit, Acar Oğuz, Çetiner Buket, Köksel Filiz, Editör, Sidas Medya, ss.315-333, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Sidas Medya
  • Sayfa Sayıları: ss.315-333
  • Editörler: Köksel Hamit, Acar Oğuz, Çetiner Buket, Köksel Filiz, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet