Glikozidaz enziminin İskenderiye Misketi ve Emir şaraplarının aroma bileşikleri üzerine etkisi


CABAROĞLU T. , Canbaş A.

Turkish Journal of Agriculture and Forestry, cilt.25, ss.273-281, 2001 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 25
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture and Forestry
  • Sayfa Sayıları: ss.273-281