Handbook of Vegetable Preservation and Processing Preface

---

Hui Y. H., Evranuz E. O., ERTEN H., Bingol G., Eugenia Jaramillo-Flores M.

HANDBOOK OF VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING, 2ND EDITION, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Editöre Mektup
• Cilt numarası:
• Basım Tarihi: 2016
• Dergi Adı: HANDBOOK OF VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING, 2ND EDITION
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet