Phenolic profiles coupled to chemometrics as a tool for authentication of Albanian wines


Topi D., Topi A., GÜÇLÜ G., SELLİ S., UZLAŞIR T., KELEBEK H.

3rd International Conference on Raw Materials to Processed Foods, İstanbul, Türkiye, 18 Mayıs 2023, ss.20-39

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.20-39
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet