BATI AFRİKA TAHIL BAZLI SÜT ÜRÜNÜ DEGUE’NİN FERMANTASYONU VE MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ BELİRLENMES

---

Aganı B. O., Erginkaya Z.

Çukurova Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi, vol.37, no.1, pp.102-113, 2019 (Non Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 37 Issue: 1
• Publication Date: 2019
• Journal Name: Çukurova Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi
• Page Numbers: pp.102-113
• Çukurova University Affiliated: Yes