BATI AFRİKA TAHIL BAZLI SÜT ÜRÜNÜ DEGUE’NİN FERMANTASYONU VE MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ BELİRLENMES

---

Aganı B. O., Erginkaya Z.

Çukurova Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi, cilt.37, sa.1, ss.102-113, 2019 (Hakemsiz Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 37 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2019
• Dergi Adı: Çukurova Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.102-113
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet