Predominant Yeasts in the Sourdoughs Collected from Different Parts of Turkey

BOYACI GÜNDÜZ C. P., ERTEN H.

ISSY35 - The 35th International Specialised Symposium on Yeasts, Antalya, Türkiye, 21 - 25 Ekim 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet