Atıf İçin Kopyala
KAZAK C., KARUT K., DÖKER İ.
Handbook of Vegetable Preservation and Processing, Hui Y H. Evranuz E Ö, Editör, CRC Press Taylor Francis, Florida, ss.113-135, 2015
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2015
-
Yayınevi:
CRC Press Taylor Francis
-
Basıldığı Şehir:
Florida
-
Sayfa Sayıları:
ss.113-135
-
Editörler:
Hui Y H. Evranuz E Ö, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet