Peynir Üretiminde Stabilizatör Kullanımı

GÜZELER N., ÖZBEK Ç.

II. Uluslararası Akdeniz Sempozyumu, Mersin, Türkiye, 23 - 25 Mayıs 2019, ss.234-247

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Mersin
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.234-247
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet