Peynir Üretiminde Stabilizatör Kullanımı

GÜZELER N., ÖZBEK Ç.

II. Uluslararası Akdeniz Sempozyumu, Mersin, Turkey, 23 - 25 May 2019, pp.234-247, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Mersin
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.234-247
  • Çukurova University Affiliated: Yes