Akademik Veri Yönetim Sistemi
ISPEC 15th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCES and RURAL DEVELOPMENT, 12 - 14 Temmuz 2024, cilt.1, ss.1-7
Küresel su ürünleri yemi üretimi 2022 yılında yaklaşık 52,9 milyon tona ulaşarak, 1.266
milyar tonluk toplam küresel karma yem tonajının yaklaşık %4,2'sini oluşturdu. Su ürünleri
yetiştiricilik sektörü, toplam küresel su ürünleri yemi üretiminde %2,7 oranında bir büyüme
kaydetmiştir. Su ürünleri yetiştiriciliğinde yem üreten ilk 5 ülke Çin, Vietnam, Hindistan,
Norveç ve Endonezya'dır. Çin, Brezilya, Ekvador, Filipinler ve ABD'de üretimde önemli
artışlar bildirildi. Buna karşılık, Avrupa'da su ürünleri yetiştiriciliği sektörü, 2022 yılında yem
üretiminde önemli düşüşler yaşadı ve su ürünleri yemi üretiminde kayda değer düşüşlerin
yaşandığı sektörlerden biri oldu. Küresel su ürünleri yemi pazarı, artan balık proteini talebi ve
sürdürülebilir yem çözümlerine olan ihtiyaç nedeniyle dinamik ve hızla gelişen bir sektördür.
Bu makale, su ürünleri yemi endüstrisindeki temel eğilimleri, zorlukları ve fırsatları
araştırıyor. Piyasa değerinin 2022 yılına kadar önemli rakamlara ulaşacağı öngörülen
paydaşlar, balık unu ve soya fasulyesi unu gibi geleneksel yem kaynaklarının artan fiyatları
gibi sorunları çözmek için aktif olarak yenilikçi yem içerikleri arıyor. Endüstri, yem kalitesini
artırmak, maliyetleri azaltmak ve sürdürülebilirliği artırmak için böcek bazlı protein yemi,
bitki içerikleri ve faydalı bakteriler gibi alternatif seçenekleri araştırıyor. Balıkçılık
kaynaklarının ekolojik etkisi ve su ürünleri yetiştiriciliği operasyonlarının çevresel ayak izi de
dahil olmak üzere sürdürülebilirlik kaygıları, sektörü daha sorumlu uygulamalara
yönlendiriyor. COVID-19 salgını, dayanıklı tedarik zincirlerinin ve kara asker sinek
ISPEC 15th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCES
and RURAL DEVELOPMENT
July 12-14, 2024 / Aydın, Türkiye
Aydın Adnan Menderes University
larvalarının sürdürülebilir yem bileşenleri olarak kullanılması gibi yenilikçi çözümlerin
öneminin altını çizdi. Yem formülasyonlarının optimize edilmesi, yem yönetimi
uygulamalarının iyileştirilmesi ve su ürünleri yetiştiriciliği operasyonlarının uzun vadeli
sürdürülebilirliğinin sağlanması için araştırma ve işbirliği çok önemlidir. Su ürünleri yemi
endüstrisi, bu zorlukların üstesinden gelerek ve yenilikçi çözümleri benimseyerek, artan balık
proteini talebini sürdürülebilir bir şekilde karşılayabilir, çevresel etkiyi en aza indirebilir ve
gelecek nesiller için gıda güvenliğini sağlayabilir.
Anahtar Kelimeler: Su Ürünleri, Yem, Pazar zorlukları, Yem Pazarı
Abstract
Global aquaculture feed production reached approximately 52.9 million tons in 2022,
accounting for around 4.2% of the total global compound feed tonnage of 1,266 billion tons.
The aquaculture sector experienced a growth of 2.7% in total global aquafeed production. The
top 5 aquaculture feed-producing countries are China, Vietnam, India, Norway, and
Indonesia. Significant increases in production were reported in China, Brazil, Ecuador, the
Philippines, and the United States. Conversely, in Europe, the aquaculture sector witnessed
substantial declines in feed production in 2022, marking it as one of the sectors with notable
decreases in aquafeed production. The global aquaculture feed market is a dynamic and
rapidly evolving sector driven by the increasing demand for fish protein and the need for
sustainable feed solutions. This article explores key trends, challenges, and opportunities in
the aquaculture feed industry. With the market value projected to reach significant figures by
2022, stakeholders are actively seeking innovative feed ingredients to address issues such as
rising prices of traditional feed sources like fishmeal and soybean meal. The industry is
exploring alternative options such as insect-based protein feed, plant ingredients, and
beneficial bacteria to enhance feed quality, reduce costs, and improve sustainability.
Sustainability concerns, including the ecological impact of fishery resources and the
environmental footprint of aquaculture operations, are driving the industry towards more
responsible practices. The COVID-19 pandemic has underscored the importance of resilient
supply chains and innovative solutions like using black soldier fly larvae as sustainable feed
ingredients. Research and collaboration are crucial for optimizing feed formulations,
improving feed management practices, and ensuring the long-term viability of aquaculture
operations. By addressing these challenges and embracing innovative solutions, the
aquaculture feed industry can meet the increasing demand for fish protein sustainably,
minimize environmental impact, and ensure food security for future generations.