INVESTIGATION OF THERMOSONICATED STRAWBERRY NECTAR QUALITY DURING STORAGE AND KINETIC MODELLING

DÜNDAR B., AKYILDIZ A.

GIDA, ss.481-492, 2022 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2022
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd21154
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.481-492
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet