BIOGENIC AMINE PRODUCTION IN HISTIDINE DECARBOXYLASE BROTH BY SELECTED LACTIC ACID BACTERIA STRAINS
GIDA THE JOURNAL OF FOOD, sa.45, ss.1-8, 2020 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2020
- Dergi Adı: GIDA THE JOURNAL OF FOOD
- Sayfa Sayıları: ss.1-8
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet