BIOGENIC AMINE PRODUCTION IN HISTIDINE DECARBOXYLASE BROTH BY SELECTED LACTIC ACID BACTERIA STRAINS
Atıf İçin Kopyala
Yazgan H.
GIDA THE JOURNAL OF FOOD, sa.45, ss.1-8, 2020 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Basım Tarihi:
2020
-
Dergi Adı:
GIDA THE JOURNAL OF FOOD
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-8