Osmanlı Devleti’xxnden Türkiye Cumhuriyeti’xxne Geçiş Aşamasında Bir Yemek Kitabı: Evde Aşçı Kadın yahud Mükemmel Yemek Kitabı
Yemek ve Kültür, sa.61, ss.10-23, 2020 (Hakemsiz Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2020
- Dergi Adı: Yemek ve Kültür
- Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
- Sayfa Sayıları: ss.10-23
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet