Sıcaklığa Dirençli α-Amilaz Enzimi Üreten Mezofilik Bakteri İzolasyonu ve Enzimin Kısmi Karakterizasyonu
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi (Online), vol.3, no.2, pp.146-153, 2020 (TRDizin)
- Publication Type: Article / Article
- Volume: 3 Issue: 2
- Publication Date: 2020
- Journal Name: Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi (Online)
- Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Page Numbers: pp.146-153
- Open Archive Collection: AVESIS Open Access Collection
- Çukurova University Affiliated: Yes
Abstract
Bu çalışmada, Niğde ili Ulukışla ilçesi Çiftehan bölgesi sınırları içinde bulunan
kaplıcadan alınan toprak örneklerinden α-amilaz aktivitesine sahip Bacillus
izolasyonu yapılmıştır. İzolat bakteri, Bacillus sp. GA4 olarak isimlendirilmiştir.
Bacillus sp. GA4 izolatına ait α-amilaz enziminin optimum pH ve sıcaklık
değerleri sırasıyla 6.0-8.0 ve 50ºC olarak bulunmuştur. Enzim 40ºC’de 30 dk ön
inkübasyon sonrasında aktivitesini tamamen korumuştur. Enzim, 50ºC ve 60ºC’de
30 dk ön inkübasyon sonrasında ise sırasıyla %21 ve %37’lik aktivite kaybına
uğramıştır. MgCl2 ve FeSO4 enzim aktivitesini sırasıyla %13 ve %12 seviyelerinde
artırırken, CuSO4, CaCl2 ve EDTA sırasıyla %81, %38 ve %33 oranlarında inhibe
etmiştir. Bacillus sp. GA4 α-amilaz enziminin moleküler ağırlığı SDS-PAGE
zimogram analizi ile yaklaşık olarak 55 kDa bulunmuştur. İzolatın CFX, CN, TE,
RD, S, Amp ve P antibiyotiklerine hassas, SH antibiyotiğine ise dirençli olduğu
gözlenmiştir.