Biogenic Amines Formation, Toxicity, Regulations in Food

---

Atıf İçin Kopyala

ÖZOĞUL F., ÖZOĞUL Y.

BIOGENIC AMINES IN FOOD: ANALYSIS, OCCURRENCE AND TOXICITY, Saad, Bahruddin Tofalo, Rosanna, Editör, ROYAL SOC CHEMISTRY, THOMAS GRAHAM HOUSE, SCIENCE PARK, CAMBRIDGE CB4 4WF, CAMBS, ENGLAND, ss.1-17, 2020

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2020
• Yayınevi: ROYAL SOC CHEMISTRY, THOMAS GRAHAM HOUSE, SCIENCE PARK, CAMBRIDGE CB4 4WF, CAMBS, ENGLAND
• Sayfa Sayıları: ss.1-17
• Editörler: Saad, Bahruddin Tofalo, Rosanna, Editör
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet