EFFECT OF DIFFERENT PLANT EXTRACT COATINGS ON PHYSICAL QUALITY PARAMETERS OF FRIGATE MACKEREL (Auxis thazard) DURING ICED STORAGE

AKSUN E. T., Talal L., ÖZOĞUL F.

46th WEFTA CONFERENCE, Split, Hırvatistan, 12 - 14 Ekim 2016, ss.1, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Split
  • Basıldığı Ülke: Hırvatistan
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet