Effect of the Storage Time and Storage Temperature on the Chemical and Sensory Properties of Labneh

SAY D., GÜZELER N.

Int. Dairy Symposium, Isparta, Türkiye, 24 - 28 Mayıs 2004, ss.250-254

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Isparta
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.250-254
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet