Zeytinyağı ve Ayçiçek Yağının Okidatif Stabilitesi Üzerine Sarı Ulak Zeytin Ekstraktları İlavesinin Etkisi


TURAN DEMİRTAS E., KEÇELİ MUTLU T.

Yabited I. Bitkisel Yağ Kongresi, Adana, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, ss.112

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.112