The influence of Torulaspora delbrueckii on beer fermentation

---

Atıf İçin Kopyala

Kayadelen F., Agirman B., Jolly N. P., Erten H.

FEMS YEAST RESEARCH, cilt.23, 1 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 23
• Basım Tarihi: 1
• Dergi Adı: FEMS YEAST RESEARCH
• Anahtar Kelimeler: non-Saccharomyces, Torulaspora delbrueckii, beer, aroma, coinoculation
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Hayır