Flavour of Fish and Fish Proteins

Güçlü G., Selli S., Sevindik O., Zhao J.

Royal Society of Chemistry , London, 2023

• Yayın Türü: Kitap / Araştırma Kitabı
• Basım Tarihi: 2023
• Yayınevi: Royal Society of Chemistry
• Basıldığı Şehir: London
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet