Flavour of Fish and Fish Proteins

Güçlü G., Selli S., Sevindik O., Zhao J.

Royal Society of Chemistry , London, 2023

  • Yayın Türü: Kitap / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Royal Society of Chemistry
  • Basıldığı Şehir: London
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet