Balıklarda histamin oluşumu ve insan sağlığına etkileri.


KÜLEY BOĞA E., ÖZOĞUL F., ÇELİK M.

I. Bölgesel öğrenci gıda sempozyumu, Adana, Türkiye, 11 - 12 Haziran 2003, ss.24-28

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.24-28
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet